Menu
Jídelní lístek
Speciální listopadové menunahoru
| Zvěřinová paštika balená ve slanině s omáčkou z lesních plodů | ||
| Pomalu pečený hřbet z divočáka s houbovým ragů a bramborovým knedlíkem | ||
| Staročeský jablečný závin s vanilkovou omáčkou | ||
| Baráčnická slivovice | 299,- Kč |
Polévkynahoru
| 2,5 dcl | Drůbeží vývar (s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou) |
35,- Kč |
| 2,5 dcl | "Šumavská" bramboračka (s houbami, podávano v chlebovém bochánku) |
75,- Kč |
| 2,5 dcl | "Pantatínkova" česnečka (silná česneková polévka s vejcem, sýrem, restovanou slaninou a opečeným chlebem) |
45,- Kč |
Předkrmynahoru
| 100g | "Staropražská baráčnická" šunka (podávaná s čerstvým křenem a okurkou) |
75,- Kč |
| 100g | "Selská" tlačenka (podávaná s octem a cibulkou) |
65,- Kč |
| 70g | Uzený hovězí jazyk (podávaný s čerstvým křenem a hořčicí) |
75,- Kč |
| 100g | "České carpaccio" (gothaj s octem a cibulkou) |
65,- Kč |
Speciality k pivunahoru
| 2 ks | "Malostranský" utopenec (plněný pikantní zeleninou) |
70,- Kč |
| 1 ks | "Staroměstský" hermelín (nakládaný v pikantním nálevu) |
75,- Kč |
| 1 ks | Pivní sýr (s cibulkou, paprikou, hořčicí, pepřem a feferonkou) |
80,- Kč |
| 2 ks | Papriková klobása (na grilu s čerstvým křenem a hořčicí) |
90,- Kč |
| 100g | "Babiččina" husí játra (zalitá sádlem) |
90,- Kč |
| 3 ks | "Baráčnické" bramborové placičky (s marinovaným masem dvou směsí sypané balkánským sýrem) |
95,- Kč |
| 2 ks | Buřty na černém pivu | 90,- Kč |
| 2 ks | Topinky s česnekem | 30,- Kč |
Hotová jídlanahoru
| 150g | Svíčková na smetaně (podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou) |
150,- Kč |
| 150g | "Rychtářův" hovězí guláš (podávaný s houskovým knedlíkem, cibulkou a feferonkou) |
140,- Kč |
| 150g | Vepřový vrabec (podávaný se špenátem a bramborovým knedlíkem) |
150,- Kč |
| 150g | Vepřové výpečky (podávané se zelím a houskovým knedlíkem) |
145,- Kč |
| 250g | "Baráčnický" talíř (uzené maso, vepřový vrabec, kachní maso, červené a bílé zelí, variace knedlíků) |
205,- Kč |
| 1/2 | Pečená "Staročeská" kachna (červené a bílé zelí, variace knedlíků) |
295,- Kč |
| 4 ks | Švestkové knedlíky (z bramborového těsta sypané mákem, cukrem a přelité máslem) |
125,- Kč |
Rybynahoru
| 250g | Pstruh dle "Jihočeského konšela" | 200,- Kč |
| 250g | Pstruh po "mlynářsku" (paprika, česnek) |
210,- Kč |
| 200g | Filet z lososa (pečený na grilu) |
220,- Kč |
| 200g | Filet z lososa (pečený na roštu v sýrové krustě) |
230,- Kč |
Drůbežnahoru
| 150g | Smažený kuřecí řízek | 145,- Kč |
| 150g | "Šafářův" kuřecí steak (zapečený s tomaty a sýrem) |
160,- Kč |
| 150 g | Kuřecí nudličky po "baráčnicku" (na kari s mandlemi) |
165,- Kč |
| 150g | "Drábova" kuřecí kapsa (plněná šunkou a nivou) |
165,- Kč |
Specialitynahoru
| 800g | "Malostranská" marinovaná žebírka (podávaná s čerstvým křenem, hořčicí a cibulkou) |
215,- Kč |
| 1 ks | Vepřové koleno dle "pantatínka" (pečené na černém pivu podávané s hořčicí, čerstvým křenem a okurkou) |
250,- Kč |
| 200g | "Baráčnická" jehla (vepřové a hovězí maso na jehle s paprikou, cibulí, pečená na roštu) |
215,- Kč |
| 250g | "Tatarský" biftek z hovězí roštěné (podávaný se 4 ks topinek) |
210,- Kč |
| 2050g | "Staroměstské" plato pro 2 osoby (vepřové koleno, pečená žebírka, restovaná slanina, opečené žampiony, bramborové placičky) |
690,- Kč |
Chody z masanahoru
| 250g | Roštěná na grilu | 215,- Kč |
| 250g | Roštěná dle "tetičky" (anglická slanina, sázené vejce) |
235,- Kč |
| 250g | Roštěná s hořčičným přelivem | 225,- Kč |
| 250g | Vepřová krkovička (pečená na roštu) |
175,- Kč |
| 250g | "Ponocného" vepřová krkovička (v chilli koření a s omáčkou z drcených papriček) |
185,- Kč |
| 200g | Vepřová panenka po "baráčnicku" (špikovaná anglickou slaninou) |
215,- Kč |
| 200g | Vepřová panenka dle "Švandymistra" (podávaná se švestkovo - vínovou omáčkou) |
225,- Kč |
| 200g | Křupavé miniřízečky z vepřové panenky (obalené v kukuřičných lupíncích) |
205,- Kč |
Bezmasé pokrmynahoru
| 100g | Hermelín pečený na roštu (v bylinkové krustě podávaný s opečenou zeleninou) |
135,- Kč |
| 100g | Smažený sýr | 95,- Kč |
| 250g | "Baráčnické" brambory (ochucené balkánským sýrem a česnekem) |
75,- Kč |
Salátynahoru
| 200g | "Caesar" salát (s kuřecím masem a parmazánem) |
160,- Kč |
| 200g | Salátová mísa s grilovaným lososem | 180,- Kč |
| 150g | Tomatový salát | 60,- Kč |
| 150g | Okurkový salát | 50,- Kč |
| 200g | Míchaný salát | 70,- Kč |
| 200g | Šopský salát (s balkánským sýrem) |
85,- Kč |
Přílohynahoru
| 200g | Vařené brambory | 30,- Kč |
| 200g | Šťouchané brambory (se slaninou a cibulkou) |
40,- Kč |
| 200g | Smažené bramborové hranolky | 35,- Kč |
| 4 ks | Bramboráčky | 45,- Kč |
| 200g | Restované fazolové lusky se slaninou | 50,- Kč |
| 200g | Restovaná zelenina | 50,- Kč |
| 200g | Dušená rýže | 30,- Kč |
| 200g | Letní bramborový salát dle "panímaminky" | 45,- Kč |
| 200g | Variace zelí | 30,- Kč |
| 200g | Variace knedlíků | 30,- Kč |
| 1 ks | Pečivo | 6,- Kč |
| 1 ks | "Baráčnický" chléb | 40,- Kč |
Dezertynahoru
| 3 ks | Lívance s horkými borůvkami (zdobené šlehačkou) |
75,- Kč |
| 1 ks | Jablkový závin (se zmrzlinou a šlehačkou) |
75,- Kč |
| 3 dcl | Horké maliny (s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou) |
75,- Kč |
Ostatnínahoru
| 50g | Tatarská omáčka | 25,- Kč |
| 50g | Kečup | 20,- Kč |
| 50g | Čerstvý křen | 20,- Kč |
| 50g | Hořčice | 15,- Kč |
| 100g | Kyselé okurky | 20,- Kč |
| 100g | Kozí rohy (nepálivé feferonky) |
25,- Kč |
| 50g | Máslo | 15,- Kč |
| 1 ks | Brambůrky | 30,- Kč |
| 1 ks | Slané tyčinky | 30,- Kč |
| 1 ks | Oříšky | 30,- Kč |
Nápojový lístek
Pivanahoru
| 0,5 l | Plzeňský Prazdroj 12° | 37,- Kč |
| 0,3 l | Plzeňský Prazdroj 12° | 27,- Kč |
| 1,0 l | "Baráčnický" tuplák | 59,- Kč |
| 0,5 l | Svijanský máz 11° | 30,- Kč |
| 0,3 l | Svijanský máz 11° | 20,- Kč |
| 0,5 l | Svijanský kvasničák 12° | 35,- Kč |
| 0,3 l | Svijanský kvasničák 12° | 25,- Kč |
| 0,5 l | Svijanský černý karamel 13° | 30,- Kč |
| 0,3 l | Svijanský černý karamel 13° | 20,- Kč |
| 0,5 l | Svijanské řezané | 33,- Kč |
| 0,3 l | Svijanské řezané | 22,- Kč |
| 0,4 l | Radler (Pivo & sprite) |
35,- Kč |
| 0,5 l | Nealkoholické pivo Radegast birell polotmavé | 35,- Kč |
| 0,3 l | Nealkoholické pivo Radegast birell světlé | 30,- Kč |
Nealkoholické nápojenahoru
| 0,3 l | Nealkoholické pivo Radegast birell světlé | 30,- Kč |
| 0,5 l | Nealkoholické pivo Radegast birell polotmavé | 35,- Kč |
| 0,33 l | Coca cola | 35,- Kč |
| 0,33 l | Coca cola light | 35,- Kč |
| 0,33 l | Sprite | 35,- Kč |
| 0,33 l | Fanta | 35,- Kč |
| 0,25 l | Kinley tonic | 35,- Kč |
| 0,25 l | Kinley ginger ale | 35,- Kč |
| 0,20 l | Cappy (pomeranč, jablko, multivitamín, černý rybíz, jahoda) |
35,- Kč |
| 0,25 l | Bonaqua (perlivá, jemně perlivá, neperlivá) |
35,- Kč |
| 0,20 l | Nestea broskev | 35,- Kč |
| 0,20 l | Nestea zelený aloe vera | 35,- Kč |
| 0,4 l | Voda "pražské vodovody" | 15,- Kč |
| 0,75 l | Römerquelle (perlivá, neperlivá) |
60,- Kč |
| 0,5 l | Točená malinovka | 30,- Kč |
| 0,3 l | Točená malinovka | 20,- Kč |
| 0,25 l | Burn (energetický nápoj) |
60,- Kč |
Aperitivynahoru
| 0,1 l | Martini bianco | 60,- Kč |
| 0,1 l | Martini rosso | 60,- Kč |
| 0,1 l | Martini extra dry | 60,- Kč |
| 0,1 l | Portské víno ruby | 120,- Kč |
| 0,05 l | Campari | 60,- Kč |
Destilátynahoru
| 0,04 l | Božkov tuzemský | 40,- Kč |
| 0,04 l | Božkov zelená | 35,- Kč |
| 0,04 l | Božkov jablíčko | 35,- Kč |
| 0,04 l | Fernet stock | 40,- Kč |
| 0,04 l | Fernet stock citrus | 40,- Kč |
| 0,04 l | Vodka jelzin | 40,- Kč |
| 0,04 l | Becherovka | 50,- Kč |
| 0,04 l | Slivovice | 50,- Kč |
| 0,04 l | Hruškovice | 50,- Kč |
| 0,04 l | Beefeater gin | 60,- Kč |
| 0,04 l | Jim Beam | 60,- Kč |
| 0,04 l | Jameson | 65,- Kč |
| 0,04 l | Tullamore dew | 65,- Kč |
| 0,04 l | Jack Daniel´s | 70,- Kč |
| 0,04 l | Tequila Olmeca | 70,- Kč |
Teplé nápojenahoru
| 7 g | Espresso | 35,- Kč |
| 7 g | Espresso s mlékem | 40,- Kč |
| 7 g | Capuccino | 40,- Kč |
| 7 g | Latte machiatto | 55,- Kč |
| 7 g | Vídeňská káva | 40,- Kč |
| 7 g | Turecká káva | 30,- Kč |
| 7 g | Alžírská káva | 55,- Kč |
| 1 ks | Čaj (černý, zelený, ovocný) |
35,- Kč |
| Čaj z čerstvé máty | 55,- Kč | |
| Čaj z čerstvého zázvoru | 55,- Kč | |
| 0,2 l | Svařené víno | 50,- Kč |
| Grog - 0,04 božkov tuzemský | 50,- Kč |
Vinný lístek
Rozlévaná vínanahoru
| 0,2 l | Veltlínské zelené jakostní bílé | 36,- Kč |
| 0,2 l | Frankovka jakostní červené | 36,- Kč |
Bílá vínanahoru
| 0,75 l | Veltlínské zelené (Vinohrad Horní Věstonice) |
180,- Kč |
| 0,75 l | Sauvignon (Vinohrad Horní Věstonice) |
180,- Kč |
| 0,75 l | Chardonnay pozdní sběr (Premium Pálava - Vinohrad Horní Věstonice) |
370,- Kč |
| 0,75 l | Rulandské šedé kabinet (Vinařství Mádl) |
380,- Kč |
Rúžové vínonahoru
| 0,75 l | Frankovka rosé kabinet (Vinařství Mádl) |
260,- Kč |
Červená vínanahoru
| 0,75 l | Modrý portugal (Vinohrad Horní Věstonice) |
180,- Kč |
| 0,75 l | Cabernet sauvignon (Petr Skoupil Velké Bílovice) |
240,- Kč |
| 0,75 l | Rulandské modré pozdní sběr (Flora Pálava - Vinohrad Horní Věstonice) |
300,- Kč |
| 0,75 l | Cabernet Moravia pozdní sběr (Hrabal Velké Bílovice) |
390,- Kč |
Sektynahoru
| 0,75 l | Bohemia sekt demi | 240,- Kč |
| 0,75 l | Bohemia sekt brut | 240,- Kč |
Vína PHANTnahoru
| 0,2 l | House of wine cuvée bílé | 39,- Kč |
| 0,2 l | House of wine cuvée červené | 39,- Kč |
| 0,75 l | PHANT Sauvignon blanc | 290,- Kč |
| 0,75 l | PHANT Chenin blanc | 290,- Kč |
| 0,75 l | PHANT Muscat d´alexandrie | 320,- Kč |
| 0,75 l | PHANT Cabernet sauvignon | 320,- Kč |
| 0,75 l | PHANT Shiraz | 290,- Kč |
| 0,75 l | PHANT Cabernet sauvignon/merlot | 290,- Kč |
