Navigace

Меню

 

Холодные закуски

Домашний «утопленник» - острая маринованная сарделька, подается в баночке с луком, огурчиком и острым перчиком 95 CZK
Маринованный сыр с белой плесенью, подается в баночке с луком и острым перчиком 105 CZK
Зельц по-бескидски с луком и уксусом 95 CZK
Домашний куриный паштет с брусникой и теплым хлебом 105 CZK
Салат из помидоров с луком и уксусом 75 CZK

 

Супы

Традиционный суп-гуляш в каравае хлеба 135 CZK
Kартофельный суп с грибами по-шумавски 85 CZK

 

Горячие закуски

«Талиан» - сарделька, отваренная в бульоне на медленном огне, подается с горчицей и яблочным хреном 105 CZK
Горячая Пражская ветчина с горчицей, яблочным хреном, огурчиком, маринованным луком и хлебом домашней выпечки 125 CZK
Ветчинная колбаска гриль с горчицей, хреном и хлебом домашней выпечки 115 CZK
Полдюжины улиток по-пражски 145 CZK

 

Наши фирменные блюда

Свиное колено запеченное в пиве, подается на деревянной доске с капустным салатом, горчицей и яблочным хреном 355 CZK
«Пир бурмистра» - печеное утиное бедрышко, копчености, колбаска гриль, капуста, ассорти кнедликов домашнего приготовления 295 CZK

 

Главные блюда

Утиное бедрышко конфи с капустой и картофельными кнедликами 225 CZK
Говяжий гуляш с пльзеньским пивом, хлебными кнедликами и луком 185 CZK
Печеная кабанья спинка с соусом из шиповника и карловарскими кнедликами 235 CZK
Ризотто из ячменя с грибами и сыром грань моравия 165 CZK

 

Десерты

Домашний яблочный штрудель с сахаром и взбитыми сливками 85 CZK
Старочешский кайзершмаррн со сливовым вареньем, посыпанный маком 95 CZK
Блинчики с домашним джемом и сахаром 85 CZK
Яблоки, жаренные в кляре с корицей 85 CZK

 

 

CZ EN RU FR