Jídelní lístek Baráčnická rychta




V jídelním lístku restaurace Baráčnická rychta najdete tradiční česká jídla připravovaná podle osvědčených receptur i sezónní speciality inspirované českou gastronomií. Naše restaurace na Malé Straně v Praze nabízí poctivou českou kuchyni, kvalitní suroviny a pečlivě čepované české pivo v autentickém historickém prostředí.

Malá jídla

Tlačenka

160

cibule, ocet, chléb

Hovězí tatarák

280

namíchaný dle šéfkuchře, podávaný s topinkou a česnekem

Pečené vepřové kolínko

210

na chlebu, cibulový konfit z výpeku, kyselá okurka

Škvarková pomazánka

130

cibulka a chléb

Hanácký tatarák z olomouckých tvarůžků

150

s chilli, rozpečený chléb

Polévka

Slepičí vývar

110

s masem a domácími nudlemi

 

 

 

Hlavní jídla

Gulášovka

260

v rozpečeným chlebu

Koprovka

260

vejce, hlíva královská, brambory grenaille

Filátko ze sumečka pečené na slanině

310

kapary, petrželka, citron, opečené brambory

Konfitované kachní stehno

410

bramborový knedlík, dušené červené zelí

Smažený vepřový řízek

260

bramborová kaše

Svíčková na smetaně

360

špikovaná loupaná plec, houskový knedlík, brusinky

Hovězí guláš

310

bramboráky

Smažená gouda

280

vařené brambory, domácí tatarka

Kančí výpečky

310

bílé zelí, bramborový knedlík

Talíř Rychta pro dva

950

kančí výpečky, pečená kachna, klobása, červené a bílé zelí, houskový a bramborový knedlík, bramboráčky

Dezerty

Císařský trhanec

170

sezónní ovoce

Dukátové buchtičky

160

vanilkový krém

Zmrzlina/Sorbet

60

…dle denní nabídky

Přílohy

Knedlíky, brambory

60

Bramboráčky, hranolky

90

Informace o alergenech jsou k dispozici u obsluhy.

Tradiční česká restaurace s historií od roku 1926